• Salçalı ekmek
  • Ekmek üstü kahvaltı
  • Atıştırmalık wasa ekmek üzeri avokado
  • Alanya'da çini seramik
  • Alanya Evreka Cafe

Yeme-İçme

Açai Bowl – Smoothie Kasesi

Açai Bowl – Smoothie Kasesi

Rengarenk görünümüyle iştah kabartan, tablo gibi bir smoothie tarifi açai bowl ile yine buradayım.

Son zamanların en popüler yiyecekleri ve içeçekleri arasına giren smoothie’ler doyurucu özelliklerinden dolayı sadece kahvaltılarda değil ara öğün olarak da bize eşlik ediyorlar. Smoothie’ler ya da Smoothie kaseleri belli bir kurala bağlı kalmaksızın tamamen damak tadınıza, diyetinize, beslenme şeklinize, elinizdeki mevcut malzemelere göre değişkenlik gösterenbilen bir yiyecek. Ana hatlarıyla meyveler, yeşil sebzeler, sıvılar, tatlandırıcılar ve kuruyemiş-tohumlar olmazsa olmazlarımız. Gerisi size kalmış.

Tabi benim gibi öncelikle fotoğrafını çekeceksiniz, keten peçeteler, çiçekler ve çatal-bıçak-kaşık  gibi malzemeler çekeceğiniz karenin daha etkiliyeci olması için size yardımcı olacaktır.

Bu yılki isveç tatilimizde zamanla yarıştığımız için kahvaltılarımızda smoothilere fazlasıyla yer verdik. Ulaşılabilirliği ve Türkiye’ye göre daha uygun fiyatta olması sebebiyle bol bol açai bowl yaptık diyebilirim. Ben bu taifimde açai tozu değil açai meyvesinin kendisini kullandım. Ve smoothieleri 4-5 kişilik yaptığımız için ölçerek değil her zamanki gibi göz kararı yapıyorum. Daha çok hangi tadın baskın olmasını istiyorsam o meyveyi diğerlerinden daha fazla ekliyorum.

Donmuş meyveleri birer avuç, açai meyvesini 2-3 adet kullandım. Ve her zamanki gibi su yerine portakal suyu kullanıyorum böylelikle daha lezzetli oluyor.

 

Açai Bowl

Açai bowl tarifini detaylı yazacak olursam;

Malzemeler;

*Mango

*Avokado

*Çilek

*Yaban mersini

*Açai meyvesi

Açai meyvesi hariç diğer meyveleri donmuş olarak kullanıyorum. Çünkü ancak o zaman “kase smoothie” kıvamını yakalayabiliyosunuz. Dondurma kıvamında, katı olması gerekiyor.

Süsleme için;

Ben file badem, chia tohumu ve frambuaz meyvesini kullandım.

Yapılışı;

Donmuş malzemeleri yaklaşık bir çay bardağı kadar portakal suyu ekleyerek karıştırıcıya koydum. Eğer kullandığınız sıvının malzemeye göre az geldiğini düşünüyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz. Size tavsiyem ekleyeceğiniz sıvıyı temkinli koymanız.

Tüm malzemelerin birbiriyle özleşene kadar karıştıktan sonra kaseye alıp gönlümce süslüyorum.

Açai Bowl

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun, şifa olsun…

Bu tarz fotoğrafların daha fazlasını görmek isterseniz instagram hesabım @guldennotlar ı takip edebilirsiniz.

Diğer smoothie tariflerim için sırasıyla;

http://www.guldennotlar.com/smoothie-bowl/

Yeşil elmalı smoothie tarifi (Green Apple Smoothie)

http://www.guldennotlar.com/hurmali-smoothie-tarifi/

http://www.guldennotlar.com/cilekli-smoothie-tarifi/      buradan okuyabilirsiniz.

 

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim.
Sevgiyle kalın...
Gül

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz